GUISO DE POLLO VEGETAL Y PATATAS

Hoy os traigo una receta para esos dias que te apetece comer “de cuchara”.  Se trata de un guiso de pollo vegetal con patatas. Totalmente vegano y saludable. Respetuoso con los animales y con tu cuerpo.

¡Anímate a probarlo!

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GUISO DE POLLO VEGETAL Y PATATAS

INGREDIENTES


– 2 patatas grandes
– 5 champiñones grandes
– 1 puerro
– 2 zanahorias
– ajo, tomillo, sal, eneldo, pimentón (especias al gusto)
– 2 hojas de laurel
– aceite
– agua
– 1 paquete de  POLLO VEGETAL

 

ELABORACION

Yo lo he hecho en la olla ultrarápida por lo que debereis adaptarla a la olla convencional.

Limpiar y trocear el puerro, las patatas, las zanahorias y los champiñones.
Añadir el veggie pollo.
Se ponen en la olla con un poco de aceite y se sofríe unos minutos.
Agregar todas las especias, el laurel y cubrir con agua.
Cerrar la olla y dejar cocer a fuego bajo 20 minutos después de que empieze a pitar.
Abrir la olla.
Servir.
Comer.

Riquísimo y sin sufrimiento animal!!!

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