ALIMENTACIÓN

QUESO CRUDIVEGANO

Tenía ganas de hacer ya un queso crudivegano, ya que es lo que más echo de menos en esta época en la que no puedo comer ciertas cosas.

La verdad es que estaba riquísimo y lo utilizo para ensaladas, sobre tostas, para echar a las pizzas (crudis, eso si), etc. Vale para echarlo sobre cualquier cosa que puedas imaginar, eso si, no funde, pero más adelante buscaré uno que lo haga y os prometo subir la receta.

QUESO CRUDIVEGANO DE NUECES DE MACADAMIA

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AZÚCAR Y CÁNCER

Texto extraido del Dr. Sircus
Sitio Web Dr. Sircus

 

Estrategia de inanición selectiva para las células cancerosas

Según los investigadores de la Universidad de San Francisco, California, el azúcar representa un riesgo para la salud – contribuyendo a alrededor de 35 millones de muertes a nivel mundial cada año.

Es tan alta  su toxicidad que ahora debe ser considerada una sustancia potencialmente tóxica como el alcohol y el tabaco. Su vinculación con la aparición de la diabetes es tal que las regulaciones punitivas, tales como un impuesto sobre todos los alimentos y bebidas que contienen “azúcar añadido”, ahora se justifica, concluyeron los investigadores.

También recomiendan la prohibición de su venta en o cerca de las escuelas, así como el establecimiento de límites de edad en la venta de tales productos.

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GUISO DE POLLO VEGETAL Y PATATAS

Hoy os traigo una receta para esos dias que te apetece comer “de cuchara”.  Se trata de un guiso de pollo vegetal con patatas. Totalmente vegano y saludable. Respetuoso con los animales y con tu cuerpo.

¡Anímate a probarlo!

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LECHE Y CÁNCER

La leche es el alimento que un mamífero recibe de su madre desde que nace hasta que termina su periodo de lactancia. El ser humano es el único mamífero del planeta que sigue consumiendo leche tras éste periodo. Pero este no es el problema, sino que la leche que sigue consumiendo no es de su especie (humana) por lo que las caracteristicas para la cual esa leche ha sido “diseñada” por la naturaleza para ese mamífero no son las mismas que las que un humano necesita.
Cada mamífero tiene unas necesidades y cada leche de una especie es única y exclusivamente para esa especie. No son lo mismo las necesidades de crecimiento de un ratón que de una vaca. Entonces, ¿por qué nos empeñamos en consumir algo que no es para nosotros? ¿por qué seguimos haciéndolo aún cuando hay evidencias del peligro que eso conlleva a nuestra salud?

No se si alguna vez te has planteado qué proceso tiene que seguir la leche para que cada dia, haya miles y miles de packs de leche, yogures, quesos, etc… distribuyéndose por todo el territorio nacional. Te lo puedo contar, si quieres seguir leyendo. (más…)